開発秘話　１２００秒の本能

1200秒の本能についてご紹介したいと思います。

チョコレートを使用したお菓子は無性に食べたくなる時がありますよね。
カカオはポリフェノールが多く含まれていて、間食にも良いと言われているのに、
チョコレートはカカオの量で変わりますが砂糖をたくさん使用しているし、砂糖を使用していないチョコレートは人口甘味料・・・

と言う訳で、本能のままに楽しめるチョコレートケーキがあったら良いなと思い商品化しました。

ベルギー産のカカオ（無糖）に、甘酒、ココナッツシュガー、甜菜糖をバランス良く甘さを加え、
もちろん苦みが強いので、北海道産クリームチーズと生クリームでクリーミーさを出しています。

ココナッツオイルを加えているのは、MCTが多く含まれる植物性の油脂を加えることで、食べた後に消化を促してくれるので、
しっかりコクはあるのに食べた後胃もたれしないで程よく食べられます。

香りづけに、コアントローを生地に入れて焼いているので、ふわっとオレンジの香りが感じられるはずです。

この濃厚な生地を、しっかり堪能して欲しい「1200秒間＝20分間」
コーヒーともおすすめですが、薄めにカットしてお気に入りの赤ワインやウイスキー（特にバーボンとか！）と合わせていただければ、
大人の楽しみを味わえると思います。

ぜひ、いろんなシーンで濃厚な1200秒を本能のままに！堪能してください。