甘いプロローグの紹介をしたいと思います。
プロローグ… 本筋の展開に先だつ前置きの部分。 序章。
何かの始まりをイメージしますね。
このチーズケーキは、朝忙しい時間に食べても罪悪感の無いチーズケーキを作ろうと思って商品化しました。
生地には生クリームは使っておらず、クリームチーズと水切りしたヨーグルトを合わせているのでタンパク質もとれ、甘さは甘酒と砂糖を使ってないドライカンボジアパイン、甜菜糖でつけたので、生乳とフルーツの甘さが感じられ優しい甘さの商品です。
更に、インカベリーと言う南米で採られるホオズキをドライフルーツにしたスーパーフードをアクセントに入れたので、サッパリとした後味を感じられます。
土台のクッキーは、玄米粉にかぼちゃの種、ひまわりの種、クルミを混ぜ合わせてミネラルの多い素材を組み合わせました。
生地はとろける食感を楽しんで貰いたかったので、ギリギリの硬さに仕上げています。
その為、こちらの商品は解凍したらお早目に食べて頂くのをおすすめします。
更に半解凍でも食べられますので、違う味わいをお楽しみ下さい。
コーヒーにも合いますが、セットで販売しているハーブティーは香料不使用でハーブの香りを存分に楽しめます。
ミントティーと合わせて食べるのが、私のおすすめです♪
プロローグ… 本筋の展開に先だつ前置きの部分。 序章。
何かの始まりをイメージしますね。
このチーズケーキは、朝忙しい時間に食べても罪悪感の無いチーズケーキを作ろうと思って商品化しました。
生地には生クリームは使っておらず、クリームチーズと水切りしたヨーグルトを合わせているのでタンパク質もとれ、甘さは甘酒と砂糖を使ってないドライカンボジアパイン、甜菜糖でつけたので、生乳とフルーツの甘さが感じられ優しい甘さの商品です。
更に、インカベリーと言う南米で採られるホオズキをドライフルーツにしたスーパーフードをアクセントに入れたので、サッパリとした後味を感じられます。
土台のクッキーは、玄米粉にかぼちゃの種、ひまわりの種、クルミを混ぜ合わせてミネラルの多い素材を組み合わせました。
生地はとろける食感を楽しんで貰いたかったので、ギリギリの硬さに仕上げています。
その為、こちらの商品は解凍したらお早目に食べて頂くのをおすすめします。
更に半解凍でも食べられますので、違う味わいをお楽しみ下さい。
コーヒーにも合いますが、セットで販売しているハーブティーは香料不使用でハーブの香りを存分に楽しめます。
ミントティーと合わせて食べるのが、私のおすすめです♪